식품MD 되는법 현실 연봉

요즘은 직접 요리하지 않아도 손쉽고 편하게 밥을 먹을 수 있는 방법들이 아주 많이있어요.

마트에만 나가봐도 데우기만 하면 먹을 수 있는 즉석식품이 넘쳐나는 시대입니다.

 

이런 음식을 이용하는 사람들이 점차 늘어나고 있는데요.

이렇게 백화점, 마트, 편이점, 전문매장 등에서 파는 식품을 기획하고 개발하는것이 바로 식품 MD입니다.

 

식품MD 되는법

 

식품 MD가 되기 위해 특별한 과정이 필요한건 아니예요. 관련 대학을 졸업하면 좀 더 유리할 수 있지만, 본인이 상품을 기획하거나 조리하는 등 해당 과정을 즐길수 있어야 해요.

식품 MD는 백화점, 마트, 편의점, 식품 전문매장, 온라인 전문몰 등 진출 분야가 다양합니다.

자신에게 어떤 분야가 맞는지 적성을 분석 한 뒤 도전해 보세요.

필요한 자격증

식품 MD가 되기 위해서 특별하게 따야하는 자격증은 없어요.

하지만 개발팀에 관심이 잇다면 한식이나 양식 같은 조리 자격증이 있으면 좋아요

영양 밸런스나 건강 도시락에 관심이 많다면 위생사나 영양사 같은 자격증도 도움이 됩니다.

 

도시락 하나 개발에 따른 소요시간

한 가지만 하는게 아니라 여러 가지를 동시에 진행하기 때문에 상품마다 달라요.

혼자 아이디어를 구상하고 기획하니까 몇 개월이 걸릴수도 있고 1년이상 걸릴수도 있어요

구상 단계를 제외하고 실제 레시피를 개발하는데 는 3~4주, 레시피가 나오고 출시가 되기까지 또 4주 이상 걸립니다.

편의점 같은 경우는 소비자의 반응이 빠르기떄문에 거의 매주 새로운 메뉴가 출시되고 있어요. 지속적으로 새로운 상품을 제공해야 소비자가 질리지 않기때문이죠.

잘해야 하는 과목

눈으로 먹는다는 말이 있어요 미술 감각이 있으면 예쁜 상품을 기획하는 데 도움이 됩니다. 손으로 직접 체험해보는 기술, 가정도 열심히 하면 좋습니다.

관련학과

식품 가공학과, 식품 영야학과, 식품공학과, 식품과학과 등의 식품 관련 학과

 

식품 MD 연봉

 

회사마다 다르겠지만 식품 MD의 연봉은 일반 중소기업보다는 높은 편이고 혜택도 좋아요.

기획한 상품이 잘 팔릴 경우 성과금도 기대해볼 수 있어요.

식품 MD는 상품을 기획하고 만드는 직업이다 보니 은퇴 후 창업을 하거나 다른일을 하는 데도 도움이 됩니다.

소비자 반응에 대한 정보고 많이 얻고, 도시락을 만드는데 필요한 제조, 유통 판매 등 협력사와 좋은 관계를 유지하면 개인 사업을 하더라도 많은 도움을 받을수 있습니다.

얼마나 노력하느냐에 따라 더 많은 것을 얻을 수 있는 직업이 MD입니다. 당장은 연봉이 낮더라도 성장 가능성을 보고 지원하는것이 좋아요.

 

나랑 맞을까? 식품 MD 적성검사

 

• 주위로부터 분석적이라는 말을 잘 듣는다
• 요리를 먹으면 재료가 무엇인지 , 맛을 어떻게 냈는지 궁금하다
• 정리정돈을 잘하고 꼼꼼한 편이다
• 먹고 요리하는 것을 좋아한다
• 체력에는 자신이 있다
• 새로운 것에 도전하는 일이 즐겁다
• 평가에 공정하다
• 거짓말을 싫어하고 정의롭다

 

식품 MD 현실

 

장점

 

• 내가 기획한 상품이 불티나게 팔릴떄의 기분은 정말 짜릿해요.
• 맛있는것을 많이 먹으러 다니니 많은 사람들이 부러워합니다.
• 복지나 연봉도 나쁘지 않아요.

 

 

단점

• 식품 MD는 출근이 빠른 편이예요. 전날 얼마나 팔렸는지 판매 데이터를 봐야하기ㄸ?ㅐ문이죠.
• 소비자 반응이 좋지 않을때 스트레스 받아요.
• 계속해서 새로운 메뉴를 개발해야 하고, 반응을 의식해야 하는 직업입니다. 
• 맛있는거 먹으러 다니느라 체중조절이 힘들어요