얼마전 베트남으로 여행을 다녀왔는데요.
조식을 먹으면서 늘 먹었던 음식이 베트남쌀국수였어요.
조식에서조차 베트남쌀국수의퀄리티는 정말 최고였거든요.
뜨끈하고 깊은 육수, 부드러운 고기, 각종 야채와의만남.
한그릇 든든하고 맛나게 즐길수 있는 베트남쌀국수.
가끔 그 맛이 생각날때 들르는 곳이 있어요.
정말 푸짐하고 맛있는 육수가 베트남 현지식 맛 그대로인
" 베트남노상식당 "
팟타이와 쌀국수가 정말 맛난 곳이예요.
이곳 팟타이는 정말 현지식과 많이 닮아있는데요.
보통 한국에서 판매하는 외국 음식들은 현지화한 음식들이 많은데요.
이곳 팟타이는 정말 새콤하고, 향이 있는 현지식에서 먹던 그대로의맛을 재현해서
저는 고수 넣고 정말 맛나게 즐겼습니다.
가끔 팟타이가 생각날땐 늘 이곳으로
각종 견과류가 위에 솔솔 뿌려있고, 숙주와쌀국수의 조합.
새콤하고 감칠맛 나는 그 양념이 좋아요. 그 위에 고수올려 휘리릭.
고수와 저림양파, 단무지는 셀프바에 있어서 원하는 만큼 가져다 먹을수 있어서 더욱 좋아요.
요즘 고수 너무 비싸서 이곳에서만 원하는만큼 먹을수 있거든요.
저희 아들이 가장 좋아하는 바삭하게 튀겨나오는 닭껍질 쌀국수가 나왔어요.
아삭하고 바삭한 닭껍질 튀김이 정말 맛있어요.
깊은 육수에 젖으면 젖은대로 꼬소하고
바삭하면 바삭한데로 아삭. 소리가 나고 깊은 고소함이 느껴지죠.
베트남노상식당의 가장 대표메뉴인 노상쌀국수. 고기도 많이 들어가 있고요. 정말 푸짐해요.
양이 참 많아서 어린 아이와 온다면 한그릇으로 충분하다는 말 드리고 싶어요.
너무 많이 시키시면 남아요.
국물이 정말 예술인데요.
저희시어머니는 이런 맑은 음식을 참 좋아하세요.
워낙 물국수 잘 해드시는데 이곳 육수 너무 좋아하세요.
맑은데 진하고, 진한데 느끼하진 않아요.
그런 맛을 내기가 쉽진 않죠.
파인애플 볶음밥을 시켰어요.
파인애플의 새콤하고 달콤함이 느껴지는데요.
가격이 저렴하고. 너무 양이 많지 않아, 쌀국수와 곁들이기 좋은메뉴랍니다.
이곳 메뉴판이예요.
가격대는 예전보다는 좀 많이 올랐어요. 베트남쌀국수가 5,900원이었던 곳이었거든요.
물가가 물가인지라.
그래도 양은 푸짐해서 이것저것 시켜먹기 좋아요.
저희는 7명이서 6개 시켜서 충분하게 배부르게 먹을수 있었어요.
너무 많이 시키지 마시고 이것저것 다양한 메뉴 맛보시면서 남기지 않을만큼 시키면 좋을것 같아요.
오늘 저녁 베트남쌀국수 어떨까요? 비도 오고. 날도 꾸문할때는
국물음식이 최고인것 같아요.
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